COMIDA MEXICANA: HUEVOS DIVORCIADOS

 HUEVOS DIVORCIADOS

INGREDIENTES.

• 4 huevos
• 1 taza de frijoles refritos
• 1 taza de salsa verde
• 1 taza de salsa roja
• 100 g de queso panela
• 4 tortillas
• 1 ramita de cilantro
• Aceite
• Sal

INSTRUCCIONES

1. Calienta el aceite en una sartén y fríe las tortillas sin dejarlas tostadas. Retira el exceso de grasa y reserva.
2. Cocina los huevos estrellados hasta que estén bien fritos.
3. En un plato, coloca las tortillas como base, coloca los huevos estrellados y sepáralos con una línea de frijoles refritos. Agrega la salsa verde en uno de los huevos y la roja en el otro.
4. Esparce el queso panela y sirve.

Huevos Divorciados.